Características

Es un almidón modificado de maíz waxy. Es un producto extremadamente versátil que se
puede emplear en sistemas con pH alto o bajo en donde la tolerancia total al calentamiento y al corte son
necesarios

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Aplicaciones

La versatilidad de THERMFLO® puede ser
utilizada en un amplio rango de productos
alimenticios como rellenos de frutas y glaseados,
pudines, rellenos de flanes y pasteles de crema,
salsas, aderezos y productos lácteos.
THERMFLO® tiene una estabilidad
excepcional durante el almacenamiento a bajas
temperaturas y es recomendado para muchos
alimentos que se someten a refrigeración

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Especificaiones técnicas:

Color Blanco o casi blanco
Forma Polvo
Humedad Aproximadamente 11%
pH Aproximadamente 6

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Presentación:

Saco de papel x 25 kg

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Nombres Comerciales:

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