Características

Sistema para reemplazar la funcionalidad de la harina de trigo en productos libres de gluten

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Aplicaciones

Reemplaza la harina de trigo en productos de panadería sin gluten: Pan, Bizcochuelos, Tortas, Pizza, Galletas y Pastas Alimenticias.
Proporciona textura y apariencia similar a los productos elaborados con harina de trigo.

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Especificaiones técnicas:

Humedad, % 14
pH 4,5 6,0

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Presentación:

Saco de papel x 25 kg.

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Nombres Comerciales:

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