MALTITOL CRISTALINO MALTISWEET® CM40

Es un poliol usado como reemplazo directo de azúcar en muchas aplicaciones de alimentos y confitería.

Aplicaciones:

Humectante Soluble en agua
Perfil de dulzor similar al azúcar No cariogénico
Agente de volumen principal para aplicaciones libres de azúcar y productos reducidos en azúcar.

 

Especificaciones técnicas:
Humedad%                    Min 1.0
Maltitol%                        Max 94
Azucares reductores%  Min 0.30
Prueba de malla%         Mix  98

​

Presentación:

Sacos x 25 kg.

​