Características

El Citrato de Sodio Dihidratado es la sal trisódica del ácido cítrico, producido por la reacción de neutralización del ácido cítrico con hidróxido de sodio. El Citrato de Sodio se encuentra disponible en cristales translucidos o como un polvo granular o granular fino. Este
es un producto seguro y está libre de organismos genéticamente modificados, alergenos y solventes.

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Aplicaciones

El Citrato de Sodio Dihidratado es ampliamente usado en los sectores: farmacéutico, alimentos, químico e industrial, usado para el control y regulación de acidez, estabilizante de pH, preparación de buffers, quelante de iones metálicos, quelante de calcio, modifica y
realza el sabor de los alimentos, es mejorador de propiedades en quesos, anticoagulante, anticongelante, potenciador de sabor en alimentos enlatados, fuente de sodio en bebidas rehidratantes, estabilizante de los ingredientes activos en medicamentos.

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Presentación:

El Citrato de Sodio Dihidratado fino o Granular está disponible en las siguientes presentaciones 25kg, 50lb, 500kg y 1000kg.